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味の金魂　スタッフブログ担当の浅野と申します。
６７７品目です。

岩手カミさんの実家からゴーヤが届きました。
この道５０年の農家が土作りから本気で取り組んだもので、
普通に売っているゴーヤの苦さを大きく凌ぐものです。

我が家では、全員この「苦さ」が苦手なのですが、
カミさんによると加熱して放置することで苦さが軽減されたとのこと。
実際、朝のうちに作ったゴーヤチャンプルーを夕飯に出したら、
息子達が「旨い～！」とむしゃむしゃ食べ始めました。

子どもでも食べられるなら、イケるかと思い切って食べたところ、
やっぱり苦い！

何で？
みんな、平気なの？