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味の金魂　スタッフブログ担当の浅野と申します。
４１７品目です。

ゴールデンキッチンのケータリングでちらし寿司を提供する際は、
“オーロラカップ”と呼ぶケースに銘々分けて提供しています。

ちらし寿司なんだから、大鉢にドーンと盛ったものを『しゃもじ』で
取り分ければいいんじゃないの？と料理長に聞いたら、

料：「大鉢に盛るのは初めはいいけど、取り分けるうちに見た目が
汚くなるべ。そもそも『しゃもじ』なんて呼ばねーゾ。」
浅：「へ？料理業界用語？『スパテラ』でなくて？」
料：「日本語であっぺ。あれ？なんだっけ？」
と、何処かに電話をし始めたものの、電話の向こうの人も忘れた様子。

その間に「しゃもじ　別名」でググって結果が表示されると同時に、
料：「そうだ！思い出した『宮島』だ！」
と、スッキリした表情の料理長。

確かに、安芸の宮島の名産といえば『しゃもじ』ですもんね。
ウマイこと付けたもんです。