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味の金魂　スタッフブログ担当の浅野と申します。
６２６品目です。

「お膳プレゼン」

秋からのお膳の社長プレゼンが行われました。

見た目の美しさ、味の良さはもちろん、
季節感をどう表現できているのか、
仙台の食材をどう取り入れたのか等々、
社長を中心に、様々な意見が出され、改良を加えながら、
提供開始まで完成度を高めていきます。

話し合いが終わったらいよいよ試食。
食べることも仕事とはいえ、社長は本当によく食べますね。