1.食の安全
旬菜寿々 けやきの杜は食材への心配、不安がない生産者、取り組み先から購入します。
2.食の安心
旬菜寿々 けやきの杜は安心な食材を正しく保管し、清潔で衛生的な調理場で調理します。
3.健康
旬菜寿々 けやきの杜は健康を生きる目的ではなく、毎日の生活の為の資源であるととらえ健康な身体を作り、それを維持し健康に生きる為の基礎となる料理を提供します。毎日のバランスのとれた食事から摂取する栄養素は人と人との大切なコミュニケーションです。
4.地産地消
旬菜寿々 けやきの杜は「地域社会に貢献する」理念を実現するため、地元で生産された食材を提供します。地場農産物の愛着心、顔が見える安心感は、新鮮、安価に繋がり、伝統文化とみやぎの食文化を深める料理につながります。
お客様各位 平素は茂庭荘に格別のご高配を賜り心より御礼申し上げます。 このほど、茂庭荘内レストラン 旬菜寿々 けやきの杜が、宮城県が策定した「認証基準」に適合していることが認められ「選ぶ!選ばれる!!みやぎ飲食店コロナ対 …
2021/08/11
2020/10/01