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味の金魂　スタッフブログ担当の浅野と申します。
５１６品目です。

「リメイクレシピ」

シュー生地の膨らみが悪かったせいで、
クリームが余ってしまいました。

いくら甘いもの好きといっても、
クリームだけを舐め続けるのはキツイ。

そこで、プレーンヨーグルトを混ぜたら甘さが抑えられ、
適度な酸味が広がってコレが大正解。

生クリームとプレーンヨーグルトを混ぜて凍らせたデザートを
作ったことがあるので、凍らせても美味しいかも知れません。