安納芋ごはん

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お読みいただきありがとうございます。

味の金魂 スタッフブログ担当の浅野と申します。
370品目です。

豆ごはんのトッピングに使った安納芋が余っているので、
今度は安納芋のご飯を作りました。

小豆と違っていつもの水加減で米と一緒に炊くだけなので簡単です。
皮を剥いて炊いたので芋が崩れ気味でしたが、サツマイモよりも
甘さが強くお子様大喜び!
のハズが、息子たちの評判はイマイチのようで。
「芋の甘さとおかずの『豚肉とレンコンの醤油炒め』の相性が悪い」
「『水菜の味噌汁』と合わない」
なかなか手厳しい…。

安納芋ご飯と合うおかずって何だろう?

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