匂いフェチ?

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お読みいただきありがとうございます。

味の金魂 スタッフブログ担当の浅野と申します。
198品目です。

風味という言葉があるほど、人間の味覚と嗅覚は密接に関係があり、
嫌いなものを食べるとき、鼻をつまんで一気に食べろ!などとよく
言われます。

私は、初めて口にするモノは、匂いを確認するクセがあり、ここで
時々取り上げている新商品試食会でも、見たことがない新作料理が
出ると、無意識に匂いを確認してから食べているようです。

いつぞやの新作弁当の試食会でもクンクンしていたら、料理長から
「そんな変なの出さねぇ。大丈夫だ!」
と笑いながら突っ込まれました。
クセとは言え、正面から突っ込まれ恥ずかしかったです。

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